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Adams Brot Dunkel 250g (1,80€/100g)


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  • dunkles Brot mit Aprikosenmehl
  • Backmischung für ein ca. 400g Eiweißbrot
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    Ballaststoff- und eiweißreich ist das dunkle Brot fix zubereitet und enthält noch weniger Kohlenhydrate als die helle Variante. Die Kombination aus Leinsamen, Sonnenblumenkernen und Buchweizenhülsen-Mehl, verleiht dem gesunden Brot eine gewisse Würze und einen besonders guten Geschmack.


    Zubereitung: Backmischung und die Hefe (Einzelbeutel) mit 230ml handwarmem Wasser (25-30°C) ca. 2 Minuten von Hand zu einem Teig kneten. Teig in eine gefettete Backform geben und mit einem Tuch abdecken. Ca. 45 Minuten an einem warmen Ort gehen lassen (keine Zugluft). Anschließend die Oberfläche mit Wasser bestreichen und bei 180°C ca. 40 Minuten backen.

    Aufbewahrung: luftig oder im Kühlschrank

    Ursprungsland: Deutschland

    Zutaten & Inhaltsstoffe

    Zutaten: Weizeneiweiß (Gluten), Aprikosenkernmehl, Buchweizen-Hülsenmehl, Leinsaat, Sonnenblumenkerne, Speisesalz, Gewürze, Hefe* (frei von Konservierungsstoffen)
    *teilentölt



    Nährwertangaben: Alle Nährwerte gelten pro 100g 
    Kilojoule 979 kj
    Kalorien 234 kcal
    Fett 10,3 g
    davon gesättigte Fettsäuren 1,5 g
    Kohlenhydrate 0,64 g
    davon Zucker 0,64 g
    Ballaststoffe 8,5 g
    Eiweiß 32 g
    Salz 1,3 g

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