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Xucker Puder-Xucker Erythrit 600g (1,83€/100g)


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Puder-Xucker (Erythrit) 600g in der Dose


Ohne Gentechnik, vegan.

600g Puderxucker in einer wieder verschließbaren Dose. Der ideale Puder-Zucker-Ersatz zum Backen und Kochen. Die Süßkraft entspricht etwa 70% der Süßkraft von Zucker, deswegen empfehlen wir, beim Verwenden eventuell die Mengen anzupassen: 1 g PuderXucker = 0,7 g Puderzucker.

Volle Süßkraft, voller Genuss

Erythrit wird auch Erythritol genannt. Der Geschmack ist mild süß und ähnelt von allen Zuckeralkoholen am stärksten dem Zucker. Daher eignet es sich sehr gut als Zuckerersatz für Süßspeisen, Gebäck und Getränke. Für die Herstellung von Konfitüre ist es weniger geeignet, weil es dort auskristallisiert. Puderxucker ist wegen seiner sehr guten Löslichkeit die einzige Erythrit-Variante, mit der man backen kann, ohne dass im fertigen Gebäck knisternde Kristalle stören.

Keto-freundliche Süßkraft dank Erythrit

In Japan wird Erythrit schon seit 1990 in vielen Lebensmitteln und Medikamenten eingesetzt. Vor allem Diabetiker schätzen seine absolut blutzuckerneutralen Eigenschaften. In den USA wurde Erythrit 1997, in der EU wurde es 2006 ohne Mengenbeschränkungen als Lebensmittel zugelassen.

Anwendungsbereiche: Puderxucker wird zum kalorienreduzierten Backen eingesetzt. Es eignet sich auch gut für die Herstellung von Zuckerguss oder Baisers sowie generell als Zuckerersatz für Süßspeisen, Gebäck und Getränke.

Ursprungsland: Frankreich (EU). Abgefüllt in Deutschland.

Zutaten & Inhaltsstoffe

Zutaten: Süßungsmittel: Erythrit


Nährwertangaben: Alle Nährwerte gelten pro 100g
Kilojoule0 0 kj
Kalorien 0 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 100 g
davon Zucker 0 g
davon mehrwertige Alkohole 100 g
daon Netto-Kohlenhydrate 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g

 

Die Werte der Berechnung für die verwertbaren Kohlenhydrate findest Du hier.

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