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- glutenfreie Eiweiß-Kuchenbackmischung
- Backmischung für ca. 340g Kuchen oder Muffins
Die Basis Kuchenmischung von Adams Brot besteht aus hochqualitativen Zutaten wie Kokos,- Mandelmehl und Molkeneiweiß. Ohne Zusatz von Zucker punktet die Backmischung dennoch mit einer leichten Süße. Der hohe Proteingehalt, in Kombination mit nur wenigen Kohlenhydraten, bieten Dir eine innovative Alternative zu herkömmlichen Kuchen.
Zubereitung: Für einen Kuchenboden die Backmischung mit 250ml Wasser verrühren (bei Bedarf 1EL Speiseöl dazugeben). Den Teig in einer Kuchenform verteilen und ca. 25 Minuten bei 170°C (Umluft) backen.
Für Muffins/Brownies zusätzlich 1 TL Kakaopulver beimischen und bei Bedarf mehr süßen.
Ursprungsland: Deutschland
Zutaten & Inhaltsstoffe
Zutaten: Bio Kokosmehl*, Molkeneiweiß, Eiklarpulver, Mandelmehl*, Kakaofaser, Backtriebmittel: Natriumhydrogencarbonat, Kakaopulver*, Antioxidationsmittel: Ascorbinsäure (Vitamin C), Aroma, Süßungsmittel: Sucralose
*teilentölt
| Nährwertangaben: | Alle Nährwerte gelten pro 100g |
| Kilojoule | 514 kj |
| Kalorien | 123 kcal |
| Fett | 1,2 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,7 g |
| Kohlenhydrate | 1,6 g |
| davon Zucker | 1,3 g |
| Ballaststoffe | 7,5 g |
| Eiweiß | 20,6 g |
| Salz | 0,4 g |
